Vegánsky gainer (Vegan Gainer)

Vegánsky gainer (anglicky vegan gainer, plant-based mass gainer) je sacharidovo-proteínový doplnok výživy na naberanie svalovej hmoty, ktorého bielkovinová zložka pochádza výlučne z rastlinných zdrojov. Vegan Gainer od StillMass kombinuje 80 % hrachový proteínový koncentrát, 80 % ryžový proteínový koncentrát a konopný proteín so sacharidmi maltodextrín a glukóza. V 100 g dodá 384 kcal, 69,3 g sacharidov a 19,8 g bielkovín — bez laktózy, bez sóje a sladený výlučne stéviou. Rovnako ako všetky gainery StillMass je vyrábaný vo vlastnom výrobnom závode Stillmass v Lieskovci na Slovensku, certifikovanom podľa štandardu potravinovej bezpečnosti FSSC 22000.

Prečo kombinácia hrachového, ryžového a konopného proteínu

Jednotlivé rastlinné bielkoviny majú neúplný aminokyselinový profil: hrachový proteín je limitovaný metionínom, ryžový zase lyzínom. Ich kombinácia je komplementárna — hrach dodáva lyzín, ktorý ryži chýba, a ryža metionín, ktorého má hrach málo. Výsledkom je plnohodnotné spektrum esenciálnych aminokyselín porovnateľné so živočíšnymi zdrojmi. Konopný proteín profil dopĺňa o vlákninu a minerálne látky.

Účinnosť rastlinných bielkovín pri silovom tréningu potvrdzuje aj randomizovaná štúdia s hrachovým proteínom (1), v ktorej suplementácia hrachovým proteínom viedla k porovnateľnému nárastu svalovej hmoty ako srvátkový proteín. K rovnakému záveru dospel aj priamy porovnávací výskum ryžového a srvátkového proteínu (2) — pri dostatočnej dávke sa rozdiely v raste svalovej hmoty a sily medzi rastlinným a srvátkovým zdrojom stierajú. Rozhodujúci je celkový denný príjem bielkovín, ktorý stanovisko ISSN (3) odporúča v rozmedzí 1,4 – 2,0 g na kilogram telesnej hmotnosti.

Pomer sacharidov k bielkovinám je približne 3,5 : 1, čo z Vegan Gainera robí vyvážený nástroj na dosiahnutie kalorického prebytku so súčasným pokrytím príjmu bielkovín — bielkoviny prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty.

Železo je prirodzená výhoda rastlinných zdrojov

Vegan Gainer obsahuje 8,8 mg železa na 100 g, čo z neho robí významný zdroj tohto minerálu — jedna 40 g dávka pokryje viac ako štvrtinu referenčnej výživovej hodnoty. Železo prispieva k zníženiu vyčerpanosti a únavy a k normálnemu transportu kyslíka v tele, čo je relevantné najmä pre športovcov na rastlinnej strave, u ktorých býva príjem železa častou slabinou jedálnička.

Pre koho je vegánsky gainer určený

Vegan Gainer je určený predovšetkým vegánom a vegetariánom, ktorí potrebujú nabrať svalovú hmotu, ale prirodzene aj každému s intoleranciou laktózy alebo alergiou na mliečnu bielkovinu — na rozdiel od gainerov na báze srvátky neobsahuje žiadne mliečne zložky. Vhodný je aj pre športovcov, ktorí sa chcú vyhnúť sóji (neobsahuje ju) alebo preferujú prírodné sladidlá — je sladený výlučne stéviou bez umelých sladidiel. Ako všetky gainery je primárne určený hardgainerom a ektomorfom, ktorí nedokážu prijať dostatok kalórií z bežnej stravy.

Ak hľadáte čisto bielkovinový rastlinný doplnok bez sacharidovej zložky, siahnite po vegánskych proteínoch, napríklad po konopnom proteíne.

Dávkovanie a použitie

Jedna dávka je 40 g (153,6 kcal a 7,92 g bielkovín) rozmiešaná vo vode alebo rastlinnom nápoji. Počet dávok prispôsobte svojmu kalorickému cieľu — spravidla 1 až 3 dávky denne, najčastejšie po tréningu na doplnenie svalového glykogénu alebo medzi jedlami na zvýšenie celkového denného príjmu. Riaďte sa dávkovaním uvedeným na obale; gainer je doplnok pestrej stravy, nie jej náhrada.

Tip pre vegánov: rastlinná strava neobsahuje takmer žiadny kreatín, preto majú vegáni spravidla nižšie svalové zásoby tejto látky. Kombinácia vegánskeho gainera s kreatín monohydrátom (3 g denne) je preto obzvlášť účelná — kreatín pri tomto príjme zvyšuje fyzickú výkonnosť pri po sebe nasledujúcich krátkodobých intervaloch vysoko intenzívneho cvičenia a kreatín monohydrát StillMass je sám osebe vegánsky.

Hodnotenia zákazníkov

Najpredávanejšou príchuťou je čokoláda kokos — prečítajte si hodnotenia zákazníkov na Vegan Gainer čokoláda kokos.

Často kladené otázky o vegánskom gaineri (FAQ)

Čo je vegánsky gainer a čím sa líši od bežného gainera?

Vegánsky gainer je sacharidovo-proteínový doplnok na naberanie svalovej hmoty, ktorého bielkoviny pochádzajú výlučne z rastlinných zdrojov. Vegan Gainer StillMass používa hrachový, ryžový a konopný proteín namiesto srvátkového koncentrátu, preto neobsahuje laktózu ani mliečnu bielkovinu.

Má Vegan Gainer kompletný aminokyselinový profil?

Áno. Hrachový a ryžový proteín sa aminokyselinovo dopĺňajú — hrach dodáva lyzín, ktorý ryži chýba, a ryža metionín, ktorý je limitujúci v hrachu. Ich kombinácia s konopným proteínom poskytuje plnohodnotné spektrum esenciálnych aminokyselín.

Je rastlinný proteín rovnako účinný ako srvátkový?

Pri dostatočnom celkovom dennom príjme bielkovín áno. Priame porovnávacie štúdie hrachového aj ryžového proteínu so srvátkou preukázali porovnateľný nárast svalovej hmoty a sily pri silovom tréningu. Rozhodujúci je celkový denný príjem 1,4 – 2,0 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.

Koľko kalórií a bielkovín má jedna dávka?

Jedna dávka 40 g obsahuje 153,6 kcal, 27,72 g sacharidov a 7,92 g bielkovín. V 100 g produkt dodá 384 kcal, 69,3 g sacharidov a 19,8 g bielkovín.

Je Vegan Gainer bez laktózy?

Áno. Neobsahuje žiadne zložky mliečneho pôvodu, takže je vhodný pri intolerancii laktózy aj pri alergii na mliečnu bielkovinu.

Obsahuje Vegan Gainer sóju?

Nie. Bielkovinovú zložku tvorí výlučne hrachový proteínový koncentrát, ryžový proteínový koncentrát a konopný proteín.

Čím je Vegan Gainer sladený?

Prírodným sladidlom — glykozidmi steviolu (stévia, E960). Neobsahuje umelé sladidlá ako sukralóza ani aspartám.

Ako mám vegánsky gainer dávkovať?

Jedna dávka je 40 g rozmiešaná vo vode alebo rastlinnom nápoji, spravidla 1 až 3 dávky denne podľa kalorického cieľa. Najvhodnejší čas je po tréningu alebo medzi jedlami; riaďte sa dávkovaním na obale.

Prečo kombinovať vegánsky gainer s kreatínom?

Rastlinná strava neobsahuje takmer žiadny kreatín, preto majú vegáni spravidla nižšie svalové zásoby tejto látky. Kreatín pri dennom príjme 3 g zvyšuje fyzickú výkonnosť pri opakovaných krátkodobých intervaloch vysoko intenzívneho cvičenia a kreatín monohydrát je vegánsky.

Aké príchute Vegan Gainera sú dostupné?

Čokoláda, čokoláda kokos, vanilka a biela čokoláda, všetky v balení 4 kg. Najpredávanejšou príchuťou je čokoláda kokos.

Použité štúdie

1. Babault, N. et al. (2015). Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training. Journal of the International Society of Sports Nutrition.https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-014-0064-5
2. Joy, J. M. et al. (2013). The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutrition Journal.https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-12-86
3. Jäger, R. et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition.https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8