Vaječný bielok, ako súčasť slepačieho vajca, je vynikajúcim zdrojom kvalitných proteínov. Vaječným bielkom sa bežne zvyšuje nutričná hodnota rôznych gainerov alebo proteínových koncentrátov. Je využiteľný pre nárast svalovej hmoty a sily. Je pomalšie stráviteľný, preto je ho vhodné užívať medzi jedlami a pred spaním. Neobsahuje tuk, cholesterol a laktózu, čo ocenia najmä jedinci trpiaci tzv. laktózovou intoleranciou. Vynikajúci pre profesionálnych a rekreačných športovcov na zlepšenie výkonu a urýchlenie regenerácie.
