Možno ťa zaujíma

Ako si vybrať ten správny s najlepšou biologickou dostupnosťou.

Najväčším nepriateľom čerstvosti kávy je kyslík a svetlo. Pôsobením kyslíka káva oxiduje, podobne ako keď očistíte zemiaky, alebo prerežete jablko, tak do pár hodín sčernie.

Ide o základnú stavebnú bielkovinu, ktorá sa nachádza v koži, väzivách, chrupavkách, kostiach, cievach, ale aj v očnom bielku.